Langkah membuat pizza rumahan bisa diterapkan gampang. Pizza menjadi makanan favorite waktu bergabung bersama keluarga atau rekan. Pizza ialah makanan ciri khas Italia yang banyak disukai oleh warga dari seluruh dunia.

Ini karena beragam topping yang dipakai pada sebuah pizza. Langkah membuat pizza rumahan bisa dilaksanakan adonan dasar seperti susu, tepung protein sedang, dan gula.

Langkah membuat pizza rumahan bisa dikreasikan sesuai dengan selera kamu dan bisa memakai topping yang cuma ada di dalam rumah. Untuk alat membuat juga bisa disamakan perlengkapan dapur yang kamu punyai.

1. Langkah Membuat Pizza Homemade Sederhana

Beberapa bahan:

– 500 gram tepung terigu tinggi

– 1 sendok makan gula

– 7 gr ragi instant

– 1 1/2sdt garam

– 50 mililiter olive oil

– 360 ml air es

– Sedikit tambahan terigu untuk tebaran di atas meja

Langkah membuat pizza rumahan:

a. Dalam mangkok besar campur tepung terigu, gula dan ragi.

b. Masukan olive oil.

c. Tambah air dikit demi sedikit, aduk sampai rata dan uleni sampai kalis.

d. Tambah sedikit tepung bila adonan terlampau lekat.

e. Persiapkan tempat yang telah diberi minyak, masukan adonan tutup dengan plastik wrap masukan kulkas sepanjang malam.

f. Mengeluarkan adonan dari kulkas, biarkan temperatur ruang 30 menit kempeskan adonan lantas untuk 3 atau sesuai dengan selera.

2. Langkah Membuat Pizza Teflon Bolognese

Beberapa bahan:

– 150 gram tepung terigu protein tinggi

– 1 helai kornet, potongi

 

– 100 mililiter air hangat

– 2 biji sosis, irislah tipis

– 3 biji bawang putih, lumatkan

– Keju mozarella/quickmelt seperlunya

– Oregano kering seperlunya

Bahan sauce:

– 2 sdm sauce pasta bolognese instant

– Minyak goreng seperlunya

– 1/2 biji bawang bombay, cincang

Langkah membuat pizza teflon bolognese:

a. Campurkan air hangat dengan ragi. Diamkan merekah atau sampai ada gelembung-gelembung udara.

b. Campur terigu sama air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Aduk sampai rata sampai tidak lekat.

c. Diamkan adonan sepanjang 30 menit, tutup dengan kain basah sampai merekah.

d. Untuk saucenya, oseng bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukan sauce dan aduk sampai rata. Masak sampai wangi, api matikan.

e. Sesudah adonan merekah, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, beri sauce, tata sosis, bawang bombay dan keju. Berikan tebaran oregano dan kornet. Adonan jangan terlampau tebal supaya cepat masak.

f. Beri teflon dengan mentega sedikit. Simpan adonan pizza. Hidupkan api yang kecil dan tutup teflon. Masak sampai adonan pizza masak.

3. Langkah Membuat Pizza Teflon Kentang

Beberapa bahan:

– 2 biji kentang irislah jangan terlampau tipis

– 3 butir telur kocok dengan kaldu dan merica

– 1 tangkai daun bawang cincang lembut

– Sosis seperlunya, dapat ayam suwir dan lain-lain

– 1 biji tomat potong kecil-kecil

– Lada

– Kaldu

– 1 bawang putih keprek

– seperlunya Keju cheddar

– Oregano

– Mayonais

– 3 sdm Minyak zaitun

– Garam

Langkah membuat pizza teflon kentang:

a. Rebus kentang sesaat, lantas tambah bawang putih dan garam, jangan terlampau masak.

b. Selanjutnya, angkat dan keringkan.

c. Tata kentang, di atas teflon dengan api yang kecil. Beri minyak zaitun di atasnya.

d. Taburi sosis atau ayam suwir atau jamur. Selanjutnya siram dengan Telur.

e. Beri tebaran lada, kaldu, garam seperlunya.

f. Tambah tomat, daun bawang, keju cheddar, tebari oregano dan berikan mayonais atau sauce tomat.

g. Tutup sesaat sampai keju menetes dan sedikit kering sisi bawah.

h. Angkat dan pizza siap disajikan.

4. Langkah Membuat Pizza Teflon Buah

Bahan dough:

– 130 gr tepung terigu.

– 1/2 garam.

– 1/2 sendok teh ragi instant.

– 2 sendok teh minyak goreng.

– 80 ml air hangat kuku.

– Mentega seperlunya untuk olesan dough saat masak.

– Minyak goreng seperlunya untuk melumur dough saat sebelum profing.

Bahan filling:

– 100 gram yoghurt.

– 1 Saset susu kental manis putih.

– Keju parut seperlunya.

Bahan topping:

– Bermacam buah-buahan seperlunya.

Langkah membuat pizza teflon buah:

a. Untuk dough, campur tepung, garam, ragi dan minyak goreng, aduk pakai sendok kayu sampai campur rata.

b. Sesudah rata berikan air hangat sedikit-sedikit aduk sampai bercampur rata lantas uleni sesaat dengan tangan sampai kalis.

c. Bulatkan adonan lantas baluri dengan minyak goreng seperlunya. Biarkan adonan sampai merekah lebih kurang 1 jam.

d. Lantas tutup tempat dengan lap kering.

e. Sesudah 1 jam, kempiskan adonan uleni sesaat lantas tempatkan di loyang pizza/teflon.

f. Gepengkan, pencet dengan jemari dan telapak tangan sampai adonan tutup semua loyang/teflon lantas tusuk-tusuk sisi tengah dough dengan garpu.

g. Panggang di atas api yang kecil sepanjang 10 menit hingga masak, lantas angkat. Oleskan dengan mentega diamkan hangat.

h. Campur seluruh bahan filling, aduk sampai rata.

i. Oleskan rata filling di dough pizza lantas tata potongan buah diatasnya sesuai dengan selera.

j. Pizza siap dihidangkan.

5. Langkah Membuat Mushroom Pizza

Beberapa bahan:

– 500 gram tepung terigu protein tinggi

– 5,5 gr ragi instan

– 50 mililiter minyak goreng

– 300 mililiter air hangat

– 2 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan sauce:

– Sauce bolognese siap gunakan

Bahan topping:

– Jamur champignon, irislah tipis (beberapa dicincang kasar)

– Tomat, cincang

– Bawang bombay, cincang

– Keju mozzarella

– Keju cheddar

– Oregano

Langkah membuat pizza rumahan mushroom:

a. Campur rata terigu dan ragi, tambah garam, aduk sampai rata, tambah air hangat dan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai rata.

b. Uleni enteng sampai cukup kalis, bulatkan, proofing sampai merekah.

c. Kempiskan adonan, untuk adonan menjadi 4, bulatkan.

d. Mengambil adonan, tata dalam loyang, ratakan.

e. Oleskan sauce, tata jamur, bawang bombay, tomat, taburi keju mozzarella, keju cheddar dan oregano di atasnya, panggang 25 menit.

f. Pizza hangat siap dikonsumsi.

Baca Juga : Langkah Membuat Pizza Mini Dapat Gunakan Teflon